동남해농협(조합장 이은영)은 ㈜BHN바이오와 지난 3월 청양홍고추 약 40톤 납품 계약을 체결하고, 16일부터 본격적인 출하를 시작했다.
㈜BHN바이오는 교촌치킨에 소스를 납품하는 자회사로 계약재배로 납품된 청양홍고추는 교촌치킨의 매운맛 메뉴인 "레드시리즈"의 레드소스로 사용되며 이를 위해 청양홍고추를 착즙, 농축해 사용한다고 한다.
이번 납품 계약에는 동남해농협 관내 24농가(재배면적 7,500평)가 참여하고 있다.
계약재배 농가는 고추 수확 후 품위 기준품에 한하여 꼭지 제거 후 생과 상태로 매주 2회(화요일, 금요일) 동남해농협 산지유통센터로 출하하고 있다.
농가 입장에서는 납품시 세척, 선별, 건조, 가공포장 등의 작업을 생략 할 수 있어 기존의 고추 재배 방식보다 노동력 절감 및 연간 계약재배 단가 적용으로 농가소득 증대에 도움이 될 것으로 예상된다.
이은영 조합장은 "교촌치킨 계약재배는 신소득 작물을 찾는 농가에게 좋은 기회가 될 수 있을 것"이라며, "이번 시범사업을 통해 농가 소득에 도움이 된다면 내년 계약재배를 확대하여 지원 할 계획"이라고 밝혔다.